pg电子游戏麻将胡了 他研究杨枝甘露12年后终于找到更好喝的秘诀

　　通过网络搜索甜品知识■▽•▲•、奔波各大原料市场☆☆，不下一千次的反复实验★▽▲•，这个◆◇▲◆“倔强•…”的小伙子摸索出了一系列的甜品配方和制作技巧后◆○-◁，终于在2006年用借来的8000多元钱实现了自己的创业梦•▲●★。

　　最开始★▽★，谢焕城为了谨慎起见将所有甜品均改为杯装□•，在反响不错后=-▷=○，毅然决定将一些销量不理想或不适合杯装的甜品■☆•“下架□☆▽”▲=○◆。

　　心中一直怀揣创业梦的谢焕城在打工期间看到了饮品业的激烈竞争■=，2年多的经验积累让他寻找到了另一个途径——甜品★▲○▷。

　　◇▽■▷=◆“我无意间开创了杯装杨枝甘露的先河■◁◆○•，但让这个产品在自己手中真正的发光发热△•◁▼▽•，却用了近十年的时间★◇★☆！=☆▽■▪◇”7分甜创始人谢焕城对于自己品牌的▼△◁□-▪“招牌产品…▽■□”饱含深情□◆▷◇。

　　然而▲◆▼○■，80多家门店的快速增加背后却远非是有一个差异化的产品就能达成◆★◁▽，想要形成从量变到质变的效果▪▲★■-☆，背后必须有一套成熟的体系支撑…◁。

　　凭借高性价比的产品•▪▪•=、快捷的售卖形式◆•，谢记甜品外卖最高每天可卖200单□•○★▼，谢焕城也在这一期间获得了原始资本积累△☆□▪▪，并在人民广场附近开出了四家店面●▪▲◇◆。

　　为了寻找高品质的芒果•◁▲☆●…，7分甜在芒果最佳的产季来到了热带水果之乡广西百色…-★☆，深入原产地▪•▷■-，深度了解芒果从栽种▪-▼、采摘▷◆■○、销售…-△-●◇、加工及整个产业链状况=•▼。

　　2008年▷△◇▽◁-，虽然谢记甜品的外带▼◆▷•☆、外卖模式小获成功○●，但难掩该品类消费频率低的弱点☆•●，所开店面的营业额盈利能力与奶茶店还有一定距离■■○。

　　他认为▼…◁，=◇“小○-○▽▽▼”不是市场小☆■…，而是细分市场◇▲□▷▷，满足某个群体认同的需求●◇●；美是细节之处让消费者感动•■☆，从产品★•…◁、营销-=▪•••、服务等多维度打造最佳消费体验-▷□…◆。

　　■▼□“模式催生了一个品牌-△■-▽◇，如果不是甜品杯装化=…○，7分甜根本没有生存的空间△…◇◆☆。■•◁▪-△”在采访的最后■◁，谢焕城总结道•◁☆。

　　2015年3月▪•◇◇△，一个更年轻化-○▪△、更时尚化的品牌——7分甜诞生了■-△□◁。相比●…■○“谢记☆◇●•◇”这个名字里自带些•▪“沧桑感▽☆△…“的品牌□◇，7分甜更容易亲近消费者◇□☆。

　　2018年●▽▽●▲•，在饮品行业摸爬滚打18年的谢焕城通过系列改革▼△，迎来了事业的■○•=◇“第二春○◆•…○★”——门店数量从2017年的50多家激增至现在的130家◆△…-▷，遍布全国20多个城市▪▼◁。

　　相比早期店面的色系☆◆，这一次他们将芒果黄作为主色调…=☆◁■，打造鲜明时尚有活力的品牌形象△★…。

　　一款或一系列产品一旦上升为爆品△▷•▪，不但降低了顾客的认知成本•○▷▲■，为品牌带来高识别度的口碑传播△■◇，同时节省了门店的原材损耗▼☆△•=，提高了企业的利润空间▲◇。

　　相比其他甜品▪□▽☆•，杨枝甘露——芒果+椰奶+西米+西柚的组合层次分明甜而不腻=▪▲，被誉为▽■••“后现代甜品■▽●”◆□●▼。

　　据谢焕城透露•◁•○，他们与中国最大热带水果企业一起制订芒果标准及生产计划▪△•，全程驻厂监督生产◇•，每一个批次产前产后都抽样检查○▲◁，保障所有门店都能使用高品质◁▼●、安全的芒果▷●▽▪。

　　再加之超高的认知度和常居于销量榜前三的销售数据=▼★，它理所应当成为7分甜的▷□◇▼■-“招牌▽◇○”■□■▷▲。

　　从外带甜品到杯装甜品•▲▽-，从细分芒果类饮品到聚焦杨枝甘露▲■-★☆◆，谢焕城的7分甜很好的诠释着▪…•◆=“以小博大●▪◆☆”这个词语▼▲☆。

　　另一方面实现了产品F2C直接供货模式-□▼，省掉了中间经销商的费用△•◁，规模化的采购=•▽△▼★，降低食材成本★▼□□。

　　做饮品的路上已千军万马▪▼□△，而7分甜却独辟蹊径——专注于芒果饮品这一◇…▪“小而美▷△▲◇▼”的市场▲▼••◇▽，并聚焦于杨枝甘露这一产品▼◁。

　　2002年的上海街头早已布满了各个品牌的奶茶店▼▷▽=，年仅20岁的谢焕城也在这一年来到如今被称为饮品品牌必争之地的▲☆“魔都☆□■”开始打拼◁□。

　　但▷△★▲▷☆，这只是7分甜成功的第一步•▲。杯装甜品的创意才是其品牌产品模式真正成形的开始▽◆。

　　谢焕城表示这一做法并非是包材的变换=▼☆◆，其本质是增加消费场景•▪。通过多年的经营他发现=▷★，碗装甜品的消费者多是带回家或办公室食用◇◆■•★=，而奶茶则随走随喝•◆-○。

　　谢焕城与快报记者聊了聊他打造差异化产品◆□○、重新定位品牌形象=★◇、建立加盟型连锁供应链的创业与经营往事▽•▲▼。谢焕城在此期间提炼出了属于自己的招牌爆款产品——杯装杨枝甘露●▲●□★◁。更为重要的是-▲-•，

　　品牌名的改变与爆款产品的打造▲○◁•▲，让7分甜在2015-2017年不到2年的时间内开出了50多家店□★，相比过去的四年提速了3倍多▽★-◁◁。

　　但这只是表面▲○，深究后我们会发现7分甜每一次的变革成功都是与市场的需求和品牌内功紧紧挂钩•=•▲-，而谢焕城是通过多年经营才越发明确自身的优势▲•▲◁▷，这些优势均是在△☆“运动★▷•▲”中产生▽▪=◆=■。

　　同时通过自建ERP▼•▪☆▷◆，实现了供应链的信息化转型•▼▼★-。如今◆◇，旗下所有门店都可以实现门店自助订货★◁…=、出货□=•、补货等智能操作▪••☆▼。

　　至此◁□，7分甜以爆发式的速度增长▲▷，门店数量由50多家扩张近130家◁▽□●●，杨枝甘露单品的销售占比也从原来的15%提高到将近40%-□-。

　　而另一方面7分甜品牌slogan中更是标注出▽▪“可以喝的甜品◆=◁”▼…▽▲，让品牌属性更加明确◇●，区别于传统甜品▷◁、奶茶店…◇=-●★。

　　18年△▷◁，130家店面对于品牌连锁来说不算多…-●，但在长期的市场竞争中摩擦出火花并渐入佳境▼▲●•，这或许才是7分甜这个以甜品入局并立足行业的☆■◇“另类◆▽▪”最为成功的地方-☆□▽。

　　7月◇◆◆▼○…，谢焕城的第一家店在人民广场边上◇=☆•，一个仅有6平方的小店◇◁…•○！名叫▲●••□○“谢记甜品○○•▲▲”pg电子游戏麻将胡了□★○◆★▲。

　　2010-2014年间△◇▪▷，谢记甜品陆续开出了十几家店▷□▽▷，在每家店面生意都稳步向前的期间◆••◇▲，谢焕城开始了再一次的△◆▽=“变革▪◇•▽☆▷”□•=▷◁▲。

　　这次砍掉的产品达到20%○◆▷，但营业额却从8万元到了17万△•△▪▼，足足增长了2倍•▲▷□。