麻将胡了小雪前后别忘了吃“六个一”应季而食营养足增加热能过暖冬

　　1◆▼、将柚子表面用粗盐搓洗干净◆◁▲□•，柚子剥皮留下果肉备用●●○，柚子皮切薄片再切丝◁△=□，放入热水中焯烫2分钟去除涩味○▲。

　　俗话说•△★▲：=■★●▷-“冬吃萝卜夏吃姜□◇，不劳医生开药方▲●”●•。白萝卜在冬天大量上市◁▷，不仅营养可口△•■△，价格也十分亲民◆▼。冬天室内都会开空调或暖气•▼△，容易产生内热●▲▽，适量吃些白萝卜可以顺气去燥热★=▽-。

　　1▪☆☆△-、将萝卜洗净后切丝……◆◇▽□，加入适量食盐杀出水分◇•◆•◆◁，然后控水与提前备好的火腿和葱花放入一起拌匀…▪△■▷。

　　小雪节气▷◁◇，是冬季的第二个节气▼△-，按照□◇•“天人合一○•◇”的养生之道…▲-★，小雪前后■○•●-▪，应重视御寒保健的工作□●△-◁，除了要早睡晚起-•△▽=■，注意保暖外★▼▪○□，还要在饮食上下功夫●□▷。小小推荐在小雪前后●•○，食友们别忘了吃…■◁•○“六个一●▽▲★▲”=▽▼，应季而食营养足◇=•，增加热能过暖冬…▪△•■▽，学会了你也试试▼●■☆。

　　2□■▼▼▲、将柚子肉和煮好的柚子皮放入砂锅中▼▼▷•☆，加入适量清水和糖▲=▽••▼，中小火熬煮至粘稠即可△◁，放凉后加入适量蜂蜜搅拌均匀▽•△。

　　2◆▷、黑米蒸熟后放入红枣碎拌匀-•◆•▪，搓成红枣黑米丸■◁-◆▷，南瓜面团分成面剂◇★▪☆☆…，按压成饼包裹住黑米红枣丸●▽▷▲■△，然后搓圆备用▽-。

　　2△○、拌匀后加入足量清水没过食材◇•▽▪，再放入香葱▽▼▲◁，八角◇•，桂皮和香叶▲•-…••，大火煮开后转小火焖煮1小时••◁▽•，时间到后放入腐竹焖煮10分钟◆□▲▲…■，收汁后即可出锅•◇•▲。

　　1△★★•□•、将绿豆洗净后加入少许清水放入冰箱冷冻○▷□●◇▷，砂锅中倒入足量清水◆●-▽，水开后放入冷冻的绿豆•☆=•▪，大火煮至绿豆成熟开花◇▼。

　　羊肉是冬季进补的重要食材之一-★▼△■。《本草纲目》中也有相关记载△◇：●…--•☆“羊肉是补元阳-★，益血气的温热补品•◁▲=”▷◆▼△，尤其是冬天适量吃些羊肉▲▼，可以促进血液循环●●◁，增强御寒能力▽-▪☆。

　　俗话说▷☆：▼△▪■=▽“逢冬补黑=◆▼•”▼……◇◁，到了冬天就要多吃黑色的食物▼…，不但能起到润肺补肾的作用…★…◇，还可以增强身体抵御寒冷的能力◆■◇○。黑色食物有很多•□…■…★，比如黑芝麻▷◆-★•▽，黑木耳■▲…，黑豆等等…★▼■○▷，其中黑米富含多种微量元素和矿物质▲☆-■○，有健脾暖肝☆◁，补血益气的作用△=★☆▷。

　　俗话说▲▽•：●▲◁“要想身体好■△◆-▷★，菌汤是个宝☆●”◆•■◇▼=，如今正是菌菇大量上市的季节◆◁□◁，味道鲜美营养也丰富◇●•，常吃可以提高身体的免疫力-◁▪▼。

　　1•▲▪★、羊肉洗净后凉水下锅=■，焯烫出杂质后捞出备用◁◆，冰糖炒出糖色后■☆，倒入羊肉翻拌均匀▲=▷=…，再倒入适量姜片○☆▷，南乳○▽，老抽和蚝油▷▲◁=•，翻炒均匀…▼。

　　2•▼•◁、将南瓜去皮洗净切块◇■，放入绿豆粥中炖煮成熟•◇◁，最后放入适量冰糖拌匀即可••。

　　秋冬是南瓜大量上市的季节△▼▷=□○，这个时候的南瓜软糯好吃○▼▽◇-▪，营养丰富▪▪。所含的锌元素能促进身体发育▪□，大量的果胶能加速代谢◇○，保护肠胃健康-▼。南瓜味甘性温▲▽…▽▲▪，吃再多也不用担心上火●=▲▪。

　　柚子是一款典型的南方水果◇-■▲●☆，酸甜可口▲-△□◇=，略带苦涩○□☆●◁=，但汁水非常丰富■☆，且含有大量的维生素C和天然果胶▲○●▽，不仅能帮助各类营养素的吸收-★…•，还能帮助消化◇▷=◆，生津润肺▽●●☆▼…。

　　【食材做法】□◆▲◇☆：羊肉麻将胡了•…，腐竹-▼☆，葱姜◇◇，冰糖□★，八角★■，桂皮★□▲，香叶◆▲，老抽◁☆●◇，蚝油•☆◁=，料酒▲▷=▷□，南乳▲••。

　　食盐▽☆，胡椒粉和淀粉▷▼■◁，1■●、鸡腿洗净后加入适量姜丝▼◁▪☆▽▲，蚝油▪◆■=，抓拌均匀后腌制半小时以上●●□◇•。生抽-…▷◇▲☆，